《内经》上说：春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾。
肺主气，司呼吸，人体必须依靠肺呼吸，呼吸器系统顺畅，身体运行自然变好，润肺便是养元气之原，只要元气充足，免疫力自然提升。 肺为娇脏，不耐寒热，喜润。秋天尤其要注重肺部的保养。
秋天是养肺的关键时期，养好肺，就能养好全身。
茶水可以润肺。秋天，天气处于变化状态，不但温度时冷时热，空气也变得干燥，而燥气易伤肺，会引起口干舌燥、干咳，甚至出现皮肤过敏、呼吸道过敏、感冒等症状。
秋天多饮品质纯正的好茶，补充人体所需的水分，不仅有助于生津润肺，茶中丰富的营养物质被人体吸收后，还可提高人体免疫力，预防生病，健康养生。
喝茶可以预防和缓解“秋燥” 。 但品质优异的茶水就不一样了，茶水中的有益成分， 对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用，并且茶水补水润燥的功效明显强于白开水。
喝茶使脾、胃、肺健康。每年夏天，空调、冷饮、生鲜、烧烤、啤酒……就成了现代人的生活必需品，夏季的生活习惯不仅使体内湿寒聚集，高负荷的运转给脾胃造成沉重的负担。这样的情况下，进入秋天后一味强调“贴秋膘”，却忽视调理脾胃，反而会对脾胃造成进一步的伤害。喝茶是最好的日常清理肠胃和健脾养胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。脾胃属土，是人体运化的核心，土生金，肺属金，扶土可以生金，因此，养脾健胃也是间接在养胃。
秋天适合喝什么茶？
一、初秋饮青茶，消除体内燥热
秋季，天气凉爽，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热又能恢复津液。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶为著名。乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。青茶性味不寒不热，能消除人体内的燥热，达到清燥生津之功效。
二、 中秋饮菊花茶，明目消除疲劳
菊花茶是秋季饮茶非常好的选择之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛、眼痛、眼花等症状。“菊花是中医治疗多种眼疾的良药。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。
另外，饮用菊花茶要注意适量原则。冲泡菊花茶的时候，最好用透明的玻璃杯，一般选五朵菊花左右，再加入适量的沸水即可，通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。
三、 深秋喝红茶，生热暖腹抗寒
秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。 茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。红茶不仅不会伤胃 ，反而能够养胃 。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶 ，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
喝茶好处多多，但也不是什么时候什么人都适合喝茶。喝茶要注意几点事项，让大家健康喝茶。
不饮过浓的茶。浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
吃羊肉不能喝茶。平时出去吃饭的时候就要注意，羊肉和茶不能一起。茶叶中的鞣酸会与羊肉中的蛋白质结合起来，让肠胃蠕动减慢，引起便秘。
饭后不能立刻喝茶。饭后20分钟内都不应该喝茶，特别是浓茶。茶叶中的鞣酸和茶碱都会影响消化。另外，茶水偏碱性，会抑制胃酸的分泌，稀释胃酸。茶的浓度越高对身体的危害就越大。
女性月经期间不宜喝茶 。经期的女性要消耗不少的铁质，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收，如果经期还喝茶的话，吃多少补血的食物也没有用，严重的还会产生结石。
孕妇不能喝茶。怀孕的时候最好不要喝茶，因为茶叶中的咖啡碱会容易引起失眠，同时咖啡碱还会随着血液进入到胎儿，影响宝宝的发育。
临睡前不饮茶。临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
